counter easy hit التخطي إلى المحتوى

[ad_1]

اكتسبت النظم الغذائية النباتية شعبية في السنوات الأخيرة لأسباب صحية وأخلاقية ؛ شكل متطرف من النظام الغذائي النباتي هو “حمية الفاكهة” أو فواكه ، والتي تعتمد بشكل كبير على تناول الفاكهة النيئة فقط.

للوهلة الأولى ، قد يبدو التحول صحيًا اعتمادًا على ما تنتجه الطبيعة ، ولكن ما هو تأثير هذا النوع من النظام الغذائي المقيد على الجسم؟ هل هو خيار صحي؟

النظم الغذائية النباتية مفيدة للجسم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 40٪ والسكتة الدماغية بنسبة 29٪. أظهرت النظم الغذائية النباتية أيضًا أنها استراتيجية مفيدة لمساعدة الناس على إنقاص الوزن ، وفقًا لمجلة Nature.

في حين أن الأنظمة الغذائية النباتية لها فوائد واضحة لكل من الصحة والبيئة ، فإن حمية الفاكهة هي واحدة من أكثر الخيارات الغذائية تقييدًا للسعرات الحرارية ، ولا يوجد دليل يدعم فوائدها الصحية ، وفقًا لموقع The Conversation الأسترالي.

من المعروف أن ستيف جوبز ، المؤسس المشارك لشركة Apple ، يتبع نظامًا غذائيًا للفواكه ، مع مكملات من المكسرات والبذور والحبوب. يلتزم البعض بقاعدة 8-10-10: 80٪ من السعرات الحرارية تأتي من الفواكه والخضروات الطازجة ، و 10٪ من البروتين ، و 10٪ من الدهون.

ما هي حمية الفاكهة؟

تستند هذه القاعدة بشكل غير صحيح إلى الاعتقاد بأن البشر ليسوا آكلات اللحوم ، بل هم “حيوانات آكلة للفاكهة”. يقول مؤيدو هذا الاعتقاد أن الجهاز الهضمي للإنسان مصمم من الناحية الفسيولوجية لهضم الفواكه والخضروات النيئة.

في حين أن هذا الاعتقاد قد يكون صحيحًا يومًا ما ؛ ومع ذلك ، تطور جسم الإنسان.

يزعم بعض أخصائيو حمية الفاكهة أن تناول الفاكهة النيئة قد حقق فوائد ملحوظة ، بما في ذلك علاج السرطان والقضاء على الانتفاخ ورائحة الجسم ، ولكن لا يوجد دليل قوي يدعم هذه الادعاءات.

قد تبدو فكرة اتباع نظام غذائي للفاكهة فقط (أو نظام غذائي غني بالفواكه) كخيار صحي في البداية ، ولكن من المحتمل أن يكون هناك الكثير من المشاكل مع هذا النوع من الأكل المقيد.

ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل شبه حصري على الفاكهة سيكون ناقصًا في العناصر الغذائية ، مثل البروتين والحديد والكالسيوم وغيرها.

ببساطة ، الفاكهة لا تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

بالإضافة إلى ما يتم فقده في حمية الفاكهة ، يجب أيضًا مراعاة مستويات عالية من الفركتوز. الفركتوز هو سكر بسيط ، مثل الجلوكوز ، لكن جسم الإنسان يعالجه بشكل مختلف تمامًا.

يتم استقلاب الفركتوز فقط في الكبد. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الفركتوز إلى تراكم الدهون في الكبد ، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين في الكبد ومرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول.

يعد اتباع نظام غذائي للفاكهة أحد أكثر خيارات النظام الغذائي تقييدًا للسعرات الحرارية.

ضرر جسيم

النظام الغذائي الذي يعتمد حصريًا على الفاكهة يسبب العديد من المشاكل الصحية ، منها:

زيادة الوزن: الفواكه غنية بالسكريات الطبيعية وتناول كميات كبيرة من الفاكهة يعرض بعض الناس لخطر زيادة الوزن.

داء السكري: بالنسبة لمرضى السكر أو المعرضين لخطر الإصابة به ، تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من السكر الطبيعي. يؤثر تناول الكثير من الطعام بشكل سلبي على مستويات السكر في الدم ويمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الكلى والبنكرياس.

تسوس الأسنان: ارتفاع نسبة السكر في الفاكهة يزيد من خطر تسوس الأسنان.

نقص التغذية: غالبًا ما تحتوي الفاكهة على مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 والكالسيوم وفيتامين د واليود وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يؤدي إلى فقر الدم والإرهاق والخمول وعدم التوازن في جهاز المناعة. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الكالسيوم أيضًا إلى هشاشة العظام.

الرغبة الشديدة في تناول الفاكهة: يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي للفاكهة إلى الهوس بالطعام واضطراب الأكل ، وفقًا لموقع كليفلاند كلينك.

حالة الجوع الدائمة: بالاعتماد بشكل أساسي على الفاكهة وحرمان نفسه من الفيتامينات والدهون والبروتينات الضرورية ، يدخل الجسم في حالة الجوع. إذا شعرت أن جسمك يتضور جوعًا ، فسوف يتباطأ التمثيل الغذائي في محاولة للحفاظ على الطاقة للوظائف الحيوية.

[ad_2]

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *