counter easy hit التخطي إلى المحتوى

[ad_1]

شيش طاووق من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار.

طريقة عمل شيش طاووق:

المكونات

  • ربع كوب عصير ليمون.
  • خمس ملاعق كبيرة زيت.
  • خمس قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.

كيف تستعد

  • أحضر وعاءًا مناسبًا وانقع الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم لمدة ساعتين على الأقل ويفضل لفترة أطول.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن ثم نشوي الدجاج لمدة دقيقتين كحد أقصى.

شيش طاووق مشوي بصلصة الثوم:

المكونات

  • 8 صدور دجاج مسحب
  • نصف كوب خل أبيض.
  • 2 ملاعق كبيرة من الملح.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة طعام فلفل حار
  • ربع كوب عصير ليمون طازج.
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الفاخر.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة مسحوق بصل
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • طماطم.
  • بصلة صغيرة.
  • فطر صغير.
  • فلفل مقطع

كيف تستعد

  • نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • نحضر صحن متوسط ​​الحجم لعمل تتبيلة الشيش طاووق ، نضع جميع المكونات المذكورة أعلاه ونخلطها جيداً ، ثم نضع الدجاج في التتبيلة ونلفها بورق نايلون ، ثم نتركها طوال الليل ، وهذا هو السر من نجاحها.
  • ثم نحضر صينية ونضع عليها ورق الزبدة ، ثم نضع الشيش طاووق والخضروات على أسياخ خشبية أو أسياخ حديدية حسب ما لديك ، ثم نضعها على الصينية ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون.
  • سخني الشواية إلى 200 درجة مئوية وضعي أسياخ الشيش طاووق على الشواية وقلبي من وقت لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج الدجاج.

مقادير الثوم:

  • نصف ملعقة كبيرة ليمون.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • أربع فصوص ثوم مهروسة.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاءً صغيرًا ونضع الماء والنشا ونقلبهما حتى يذوب النشا تمامًا ، ثم نضع هذا الخليط على نار خفيفة حتى يختلطوا ويصبحوا شفافين.
  • ثم نضع خليط النشا في طبق عريض حتى يبرد ، ثم نضع النشا والثوم والملح في الخلاط الكهربائي ونضيف زيت الزيتون للخليط حتى يتماسك الخليط ، ثم نضيف ملح الليمون إلى الخليط ونضعه في الخلاط. نواصل. الخلط حتى الحصول على خليط أبيض يشبه قوام المايونيز.

تمويل شخصي 50 ألف ريال من الراجحي بدون مصادقة وبدون راتب لجميع الفئات Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طرق تحضير شيش طاووق بصلصة الثوم

[ad_2]

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *